Exploration du Café de la Troisième Vague

Durée: 5 heures

Emplacement: Le Plateau, le Mile End et la Petite Italie


135 $ CAD + tx

Nous prenons les précautions nécessaires pour minimiser le risque d'infection par le COVID-19, nous donnerons la priorité aux petites visites privées pour le moment. Envoyez-nous un courriel à melissa@toursdelatable.com pour en savoir plus.

Explorez le café de la troisième vague à Montréal, de la torréfaction à l'extraction, en passant par la dégustation et le café froid!

  • Devenez barista pendant une journée! Visitez cinq cafés axés sur les fèves mono-origine et de source éthique.
  • Suivez un cours pratique de torréfaction dans un microtorréfacteur. Goûtez aux multiples breuvages comme le café turc ou l'expresso martini.
  • Apprenez-en davantage sur la dégustation de café professionnelle et identifiez des profils de café uniques.
  • Le café étant un stimulant de l’appétit, il est recommandé de ne pas commencer l’activité l’estomac vide!

Nous allons marcher environ 4km lors de cette visite.

Cette visite n'est pas recommandée aux enfants de moins de 18 ans ou aux femmes enceintes.

Les transports en commun sont recommandés lors de cette visite.

Une fois que vous avez réservé une visite, nous vous enverrons un courriel avec tous les détails.


À quoi s'attendre

Montreal third wave coffee tour

Soyez prêt à découvrir un nouveau monde de café! Cette visite du café vous apprendra tout ce qui concerne le café, de sa fabrication à vos papilles gustatives.

La visite commence dans un café turc de la troisième vague sur le Plateau Mont-Royal pour un café turc et des Sémites (bagels turcs). Découvrez l’histoire, les origines et la production du café. Profitez de ce quartier regorgeant de murales, de jardins, de bars et d’une adorable architecture victorienne pendant que nous nous promenons jusqu’au prochain arrêt où vous aurez le choix entre trois cafés froids ou boissons infusées au café. Grignotez un croissant tout en buvant votre café dans un parc historique à proximité et découvrez l’évolution du café au Québec et ce que signifie chaque « vague ».

Le prochain arrêt est dans le quartier Mile-End dans un café avec un fort accent sur le design et les événements éphémères. Ici, vous dégusterez un cocktail à base de café avec de délicieuses pâtisseries sans gluten et crudités. Soyez prêt à apprendre dans cette prochaine partie, car vous obtiendrez un cours de barista 101 sur l’extraction situé dans un beau café avec un atelier de poterie.

Vous quitterez cette visite avec une nouvelle compréhension et appréciation du café. Vous comprendrez également ce que signifie la troisième vague et l’accent mis sur la qualité, la petite échelle et l’éthique. Enfin, vous verrez de nouveaux types de cafés mettant l’accent sur le design, le minimaliste, le chaleureux et la nouveauté qui créer une véritable deuxième résidence pour certains.

 


Vous avez des questions? Voici les questions les plus posées

Le stationnement à Montréal peut être difficile. La plupart de nos visites terminent très loin du début, nous vous recommandons donc les taxis ou les transports en commun pour vos déplacements.

Oui, les visites appropriées aux enfants auront une option de billet pour enfant. Si vous avez besoin d’une accommodation spéciale pour eux, nous pouvons organiser une visite privée pour répondre aux besoins de votre famille.

S’il n’y a pas d’options de billets pour enfants, c’est parce que certains de nos tours visitent des lieux qui n’autorisent que les 18 ans et plus en raison de la loi ou proposent des aliments / boissons qui ne conviennent pas aux enfants.

Les visites se déroulent sous la pluie, le beau temps ou la neige. En cas de mauvais temps, nous pourrons nous rendre dans de nombreux établissements de la visite. Nous fournissons également des ponchos en cas de changements brusques de météo ou si vous n’avez pas votre propre parapluie. Cependant, nous vous conseillons de vérifier les conditions météorologiques de votre événement et de vous habiller de manière appropriée.

Vous devriez apporter un appareil photo et une petite bouteille d’eau.

Lorsqu’il fait vraiment chaud, nous recommandons une application de crème solaire sur les parties exposées du corps et une paire de lunettes de soleil.

Pendant les saisons plus fraîches, il est important de porter une couche supplémentaire de vêtements et d’envisager d’apporter des gants.

Nous pouvons vous fournir un poncho de pluie en plastique en cas de pluie.

Étant donné que chaque visite implique de se déplacer à plusieurs endroits, le port de chaussures confortables est fortement recommandé.

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