Ville Durable: la Table Vivante de Montréal

Durée: 2 à 5+ heures

Emplacement: Divers endroits à Montréal


150 $ CAD + tx

Nous prenons les précautions nécessaires pour minimiser le risque d'infection par le COVID-19, nous donnerons la priorité aux petites visites privées pour le moment. Envoyez-nous un courriel à melissa@toursdelatable.com pour en savoir plus.

Explorez les styles émergents de cuisines saisonnières locales végétales ainsi que comment la ville se soutient.

  • Un menu de dégustation de huit plats végétaliens élaborés, haut de gamme et unique.
  • Visite de deux sites de production alimentaire urbains hors du commun.
  • Exploration des ruelles vertes de Montréal et aperçu des initiatives vertes de la ville.
  • Dégustation dans un restaurant extrêmement unique et 100% bio.

Seulement disponible par requête ou pour les groupes seulement.

La visite guidée de la Table Vivante se fait à vélo de juin à septembre.

Le transport peut être organisé en fonction de votre groupe: à vélo ou véhicule hybride.

Une fois que vous avez réservé une visite, nous vous enverrons un courriel avec tous les détails.


À quoi s'attendre

Initiatives Vertes de Montréal

Cette visite vous donnera un accès privilégié à des initiatives vertes uniques au monde en termes de durabilité, de santé et d’agriculture urbaine. Les lieux visités ne ressemblent en rien à des restaurants végétaliens habituels. Vous aurez la chance de découvrir les endroits les plus exceptionnels qui ont pour mission de faire de la nourriture à base de plantes ou provenant de petites fermes avec des chefs talentueux uniques à Montréal apportant maîtrise et finesse.

Rendez visite aux agriculteurs sur des toits tout en admirant la beauté du paysage urbain de Montréal. Nous allons arrêter manger dans des restaurants pour plusieurs plats légers qui font en tout un repas copieux. Visitez des sites de production alimentaire durable effectuant un travail révolutionnaire dans les domaines de l’alimentation durable, de la réutilisation des déchets et de l’agriculture urbaine.

Profitez de la merveilleuse sensation d’être à vélo à Montréal pendant que nous parcourons le Mont-Royal et parlerons de l’histoire des parcs, des marchés et des ruelles vertes.

 

Lieux visités

Les lieux visités changent et évoluent constamment, mais vous pouvez vous attendre à visiter deux endroits parmi un comptoir de production de protéines végétales au plus grand marché en plein air d’Amérique du Nord, un restaurant thaïlandais à base de plantes, un restaurant de sushi végétalien haut de gamme, un restaurant qui se concentre sur la nourriture saisonnière locale des petites fermes ainsi qu’une pâtisserie végétalienne haut de gamme. Vous aurez également la chance de visiter un site de production alimentaire qui varie du yogourt à base de plantes, du kombucha, une usine de tempeh, un atelier avec un chef végétalien, un expert en fermentation ou même un scientifique de l’alimentation durable. Nous terminerons la visite dans une ferme urbaine locale spécialisée dans la viniculture, les champignonnières urbaines, les fermes d’insectes de valorisation des déchets ou même d’apiculture sur des toits.

À Noter

Cette visite est délicieuse et vous épatera grâce à toutes les possibilités offertes par une alimentation durable. Le but de cette visite est de promouvoir un monde de santé, d’espoir, de respect et de sécurité alimentaire.

* Ce tour est long. S’il vous plaît, faites-nous savoir si vous êtes végétalien et nous allons omettre les arrêts d’apiculture et d’insectes. Nous essaierons d’adapter cette visite à vos préférences le mieux possible.

 


Vous avez des questions? Voici les questions les plus posées

Les visites se déroulent sous la pluie, le beau temps ou la neige. En cas de mauvais temps, nous pourrons nous rendre dans de nombreux établissements de la visite. Nous fournissons également des ponchos en cas de changements brusques de météo ou si vous n’avez pas votre propre parapluie. Cependant, nous vous conseillons de vérifier les conditions météorologiques de votre événement et de vous habiller de manière appropriée.

Nous le faisons absolument! Nous pouvons répondre à une variété de demandes spéciales (réunions de famille, fêtes d’anniversaire, invités de l’extérieur de la ville, entreprises, conventions, festivals, défilés, grandes ouvertures et plus).

Veuillez nous appeler au 514-812-2003 pour discuter du type d’événement que vous aimeriez avoir.

Vous devriez apporter un appareil photo et une petite bouteille d’eau.

Lorsqu’il fait vraiment chaud, nous recommandons une application de crème solaire sur les parties exposées du corps et une paire de lunettes de soleil.

Pendant les saisons plus fraîches, il est important de porter une couche supplémentaire de vêtements et d’envisager d’apporter des gants.

Nous pouvons vous fournir un poncho de pluie en plastique en cas de pluie.

Étant donné que chaque visite implique de se déplacer à plusieurs endroits, le port de chaussures confortables est fortement recommandé.

Les pourboires sont grandement appréciés, bien que non obligatoires. Le pourboire standard dans le secteur des services est de 15% à 20%.

Encore des questions?   Visit our FAQ page to submit your own

Très amusant! Mon mari et moi n'avons jamais rencontré ce mode de préparation de repas auparavant - et nous voyageons beaucoup! Nourriture surprenante! En plus de tout, Mélissa présente ces joyaux presque trop modestement pour ce qu'ils sont! Être avec Mélissa a été le clou de notre voyage.

Felix and Rita H, Dusseldorf, Allemagne

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